粘度是自動運動粘度測試儀在測試溫度下對測試產品的過期時間與200ml蒸餾水在20°C(293k)下的過期時間之比。該值是設備的常數(水數)。該比率的值表示為條件度數。在實驗室測定油品的條件粘度時，使用運動粘度計、氣體或酒精燃燒器、溫度計、試劑和其他實驗室設備。測定粘度的實驗室過程既費力又耗時(采樣后2-3小時)。然而，煉油過程是連續的，運營商必須不斷接收有關石油產品狀態和質量的信息。
全自動運動粘度測定儀的組成部分包括毛細管粘度計、光電傳感器、固定支架和樣品杯。使用烏氏粘度管，粘度管和樣品杯固定在支架上，在粘度管測量氣泡的上下出口的平坦部分(即上下劃線)安裝一對紅外光電傳感器，以檢測管內樣品的液位。樣品杯的出口與粘度管的側管連接。側管內還套有金屬管，金屬管的上部與樣品杯的殼體連接。當測量支架的下部放入恒溫槽中的變壓器油中時，金屬管將恒溫槽的熱量傳遞給樣品杯，從而達到預熱樣品杯中的油樣的目的。
全自動運動粘度測定儀的注意事項：
1、在將變壓器油裝入恒溫槽之前，不要打開加熱控制開關，以防損壞儀器！
2、使用前恒溫槽內變壓器油液位過低，應及時補充。如果變壓器油中有雜質，應及時清除或更換變壓器油。
3、注意補充清洗液和排放廢液儲罐中的廢油，否則儀器會出現嚴重故障或造成嚴重事故。
4、裝入油杯的樣品不宜過多，因為過多會密封毛細管的下端口，影響粘度測試儀的工作。加載的樣本數量不應太小，否則會導致測量過程中抽空。
5、本儀器可使用兩種溶劑清洗粘度管。應選擇對被測樣品具有良好溶解性的溶劑(石油醚等)或使粘度管易于干燥的溶劑(無水乙醇等)進行清潔。
6、使用全自動運動粘度測定儀測量油品的運動粘度時，使用清洗液，一般為30～60石油醚或120溶劑油。
